Cezerye 

1kg Möhren

200gr.Zucker

1 Zitronenschale200gr.Wal.oder Haselnüsse

1 Paket Butterkekse

1 Paket Kokosraspeln

Zubereitung: Die geputzten Möhren reiben und in einem Topf mit dem Zucker garen bis die Möhren weich werden.Danach die zerbröselten Butterkekse, Zitronenschalen, Nüsse dazugeben und das ganze mit der Hand gut durchkneten, bis man daraus Kugeln formen kann.Wenn die Konsistenz weich sein sollte dann noch mehr Kekse zugeben.Zum Schluss aus der Masse Kugel formen und in Kokosraspel wenden.Wer es schokoladig  mag, kann die geformten Kugel in geschmolzene schokolade tauchen.