Dienstag, 15. Oktober 2013

3D Kekse 

Zutaten:

125g weiche Butter oder Margarine

200g Zucker

2 Eier

1 Vanillezucker

250g Mehl

1 Backpulver

Speisestärke

2 EL Kakao 

Zubereitung:

Zuerst das Fett mit den Eiern, Vanillezucker und Zucker cremig rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Zuletzt so viel Speisestärke zufügen, das der Teig nicht an den Fingern klebt. Aus dem Teig Walnussgroße Kugeln formen und auf einen mit Backpapier belegtes Blech legen. Danach gewünschte kleine Ausstechformen erst in Kakao wälzen und auf die Kekse drücken. Wenn man nichts zum Ausstechen hat, kann man auch Flaschendeckel benutzen, die sehen dann nach dem backen wie Pilze aus. Danach die Kekse im vorgeheizten Backofen (180 Grad) ca. 15 Minuten backen.







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