Muffins in Minieiswaffeln

Zutaten(für ca.24 stück):

100g Butter

60g Zucker

1P. Vanillezucker

125g Mehl

2 Eier

halber TL Backpulver

Zubereitung:

Zuerst Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier hinzufügen und zuletzt Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazugeben. Das Ganze unterrühren sodass es ein geschmeidiger Muffin-Teig wird. Den Teig in einen Gefrierbeutel füllen, unten eine Ecke abschneiden und die kleinen Becher bis max. dreiviertel auffüllen. Im Ofen bei 180 Grad 17-19 Minuten backen. Wenn die Becher fertig sind sofort in Zuckerperlen wälzen da die Schokolade am Becher noch weich ist. Ihr könnt sie beliebig wie ihr wollt dekorieren zum Beispiel mit Zuckerguss oder Sahne.